經(jīng)常吃五谷雜糧，可以起到一定的減肥效果嗎？
雜糧應(yīng)該能夠起到減肥的作用，如果你真的是想減肥的話，個(gè)人建議游泳或者跑步，這些都是能夠起到非常顯著效果的運(yùn)動(dòng)。
雜糧可以減輕體重，主要是因?yàn)樗缓攀忱w維。以玉米為例，其纖維素比精米和面粉高4-10倍。但是，膳食纖維可以幫助排便，更好地消化食物，并阻礙營(yíng)養(yǎng)吸收。另外，膳食纖維不含過多的能量和脂肪，但可以促進(jìn)脂肪的溶解，達(dá)到減肥和降脂的效果。
此外，膳食纖維具有一定的持水能力，也就是說(shuō)，它具有與海綿相同的功能，對(duì)調(diào)節(jié)腸壁對(duì)葡萄糖和脂肪的吸收能力有很好的效果，并能有效促進(jìn)脂肪分解，從而達(dá)到減肥的目的。
雜糧主要包括玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩和各種干豆，如大豆、綠豆、紅豆、綠豆等。，它們的品種也相對(duì)豐富。每種粗糧的營(yíng)養(yǎng)成分不同。做粗糧米飯時(shí)，試著選擇一種。不要一次只吃一粒粗糧。
雜糧含有更多的膳食纖維，需要足夠的水來(lái)保證胃腸道的正常消化。因此，如果你吃含水量較低的粗糧，如混合豆米飯和玉米饅頭，你應(yīng)該多喝水。老年人、消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善的兒童，由于消化吸收功能弱，吃太多粗糧會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)，還會(huì)妨礙其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用。
每天做飯時(shí)，我們需要考慮家人的口味和愛好，而且還要考慮肉和蔬菜的結(jié)合以平衡飲食。粗糧的每日攝入量應(yīng)為30，60g，但也應(yīng)根據(jù)具體情況進(jìn)行調(diào)整。吃粗糧并不容易。每天三餐中的一種可以是粗糧，而不是每餐。